連鎖餐飲事業「兆紅國際」積極在國內拓點布局,除了「滷底撈 Ruday」展店有成,兆紅國際集團執行長林致兵表示,樂觀看好連鎖市場發展,新品牌「吐司工寓」於 9 月 23 日台北連鎖加盟大展正式推出韓式鐵板吐司,藉由創造差異商品,全力搶攻國內餐飲版圖。
滷底撈自推出以來在國內迅速竄紅,已擁有 35 家門市,而集團新秀吐司工寓開出短短 5 個月已擁有 11 家分店,林致兵指出,吐司工寓式國內韓式吐司的第一品牌 (韓式兩字非指韓國原產,而是泛指其形式所同,但需以符當地所能接受的形制加以改良更替),未來將持續在台擴大版圖,樂觀看待將為集團成長帶來加成效果。
其中,吐司工寓首家國際級門市選在新店家樂福,將於 9 月 21 日開幕,藉此吸引更多家庭群,而形象店則坐落於台北東區 SOGO 商圈,預計 10 月 10 日開出,目標 1 年內集團達百家門市里程碑,下一步更瞄準美國市場。
此外,兆紅國際預計在 11 月於新北新莊地區首創「貨櫃複合式門市」,將運用 40 呎+20 呎貨櫃堆疊出一個結合文創、時尚及餐飲的育樂中心,除了自有的 2 大品牌也將結合金礦咖啡,透過設置空中吧台、時尚新穎的店面裝潢,提供多元的餐飲服務。