〈百貨名店大車拚〉東京甜點名店「黑船」也來了 進駐東區SOGO

日本人氣甜點一向受台灣消費者歡迎，熱度持續加溫，看準此熱潮，太平洋 SOGO 百貨忠孝館引進來自東京高級住宅區─自由之丘的名店「黑船」，與信義區美食一級戰區抗衡。

景氣處於緩步復甦，再加上網購業的競爭，實體百貨業者無不積極引進各國餐飲品牌來增加民眾入館消費的意願，在信義區新光三越 A11 引進有東京必吃之稱的人氣甜點 ZAKUZAKU 棒棒泡芙後，東區百貨龍頭 SOGO 也不落人後，宣布引進有貴婦甜點店之稱的黑船，主打招牌熱銷商品。

SOGO 指出，黑船招牌商品有「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」和「波浪型華夫餅乾」，除了是職人堅守正統的日本手工糕點美味，還具有獲得英國倫敦國際獎肯定的時尚包裝。

黑船是 1919 年由長崎蛋糕老舖所創的新形態甜點品牌，產品堅持全部採用日本嚴選食材，包括日本香川縣和岩島縣特選的契作無壓力飼養雞蛋、大小顆粒一致的國產小麥粉，北海道甜菜糖與上白糖，並由擁有 28 年資歷的長崎蛋糕職人中城敏之帶領團隊，注入日本工匠精神精心製作。

目前黑船在日本共有 20 家分店，海外則有上海、首爾共 4 家店。