雅茗-KY大舉揮軍歐美元年!每賣1杯快樂檸檬等於在中國賣4杯

雅茗-KY董事長吳伯超。(鉅亨網記者王莞甯攝)
雅茗-KY董事長吳伯超。(鉅亨網記者王莞甯攝)

餐飲集團雅茗 - KY(2726-TW) 除了在主力市場中國展店腳步不停歇,在北美、歐洲、東北亞、東協和澳洲市場均有擴點計畫,雅茗董事長吳伯超強調,歐美市場每杯飲品平均單價更高,快樂檸檬平均客單價是中國的 4 倍,其中,北美已展店已展至 13 家,歐洲也有 4 家,預計至今年底歐美共將增加至少 30 個新據點。

雅茗除了中國市場,也相當看好北美和歐洲,其中,北美已進駐紐約、波士頓、舊金山、洛杉磯和加拿大多倫多、溫哥華等地,將持續展店。

雅茗舉例,舊金山平均月營業額超過 10 萬美元 (約新台幣 310 萬元),平均每日銷售杯數約 850 杯。由於在歐美定價相對高,且因應其飲食文化同步銷售餅乾、起士蛋糕等,單店營業額平均為中國分店的 4 倍。

雅茗今年在國際市場將擴大布局,北美預計從 13 家一口氣增至 30 家,歐洲從 4 家增為 10 家;而歐洲目前已在英國倫敦、伯明罕展店,正與法國、西班牙、義大利和杜拜等地區進行區域加盟洽談。其中,倫敦中國店平均營業額約 9 萬美元,日均杯數 600 杯。

在亞洲,雅茗已進軍菲律賓市場,正與日本合作夥伴洽談代理,預計今年底前就有機會在日本看到快樂檸檬,此外,新加坡、馬來西亞和越南也是下一波目標市場,至於澳洲已談妥區域加盟,預計 6 月開店。

雅茗天地為連鎖餐飲業者,旗下品牌包括外帶茶飲「快樂檸檬」、休閒輕食茶餐廳的「仙踪林 RBT」、咖哩休閒餐廳「游香食樂 Curry Cafe」、休閒茶餐廳「彩茶房 Fresh Tea」、西班牙餐廳「alma」和茶閣里「Teaopal」。

截至第一季底,各品牌店數分別為快樂檸檬 681 間,仙踪林 41 間,遊香食樂 3 間,Fresh Tea 3 間、Alma 1 間,茶閣里 Teaopal 1 間,其中直營 97 間,加盟 634 間,透過加盟迅速擴展事業版圖,為主要營運策略。

 
 

 


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