全家將便利商店轉型成超市 明年店數破千家

連鎖超商全家 (5903-TW) 今 (16) 日發表全新「超市型」店鋪，今年全台共有 600 家店改裝，以目前約 3100 家店計算，占比逼近 20%，店內擴大導入近 350 種超市品項，包括冷凍食品、生鮮蔬果、加工食品和日用調味料等，後續新開店只要符合 50 坪以上的大小就可定位為超市型，預計明年超市型可達 1000 家店。

全家說明，超市型的店鋪需要約 50 坪，較既有的 40 坪店型更大，將便利商店擴大改裝為超市後，要將全家定位為─離消費者住家最近、密度最高「巷口大冰箱」，此店型也是 2010 年啟動新型態店鋪革命後，全新以超市功能加值便利店的新計畫。

全家自第 2 季起開始測試超市型店鋪，第一階段累計已 600 家店，分析測試期間數據，加工日用、冷凍畜水產、調理熟食和生鮮蔬果等類別配置若越齊全越能帶動銷售，並可明顯看出產品併買趨勢。

全家商品本部本部長黃君毅進一步說明，此次會推出超市型店鋪，主要是看準現今 1-3 人小家庭占比高達 7 成，加上冷凍食品、低頻自煮趨勢愈來愈明顯，新型態超市型店鋪主攻職業婦女客群，在營收高比較基期下，預計仍可推動超市類產品營收成長 2%。