飯店集團寒舍餐旅 (2739-TW) 今 (23) 日召開法說會，宣布旗下最新據點礁溪寒沐酒店將於第 4 季開幕，2019 年第 4 季也將在北市推出高檔精品旅館，同時，台北喜來登大飯店已啟動大規模裝修計畫，藉此優化旗下餐廳和客房競爭力。
寒舍表示，旗下具有休閒度假酒店、精品酒店等，可透過不同客群的經營，使經營不受單一市場需求變動有明顯影響。
其中，礁溪寒沐酒店已於 8 月中旬起試營運，計劃於第 4 季正式開幕，而接下來與大陸建設合作的旅館、住宅複合式大樓，預計 2019 年第 4 季落成，設定為高檔精品旅館，將成為寒舍餐旅旗下第 4 間酒店。
寒舍進一步說明，礁溪寒沐酒店不僅是第一間自創品牌酒店，也是旗下第一間休假度假型酒店，委託台灣藝術家和全球知名國際酒店設計團隊 LTW 合作，延續寒舍美學、人文和藝術兼具的獨到品味，目標成為礁溪地區頂尖飯店。
另一方面，寒舍餐旅結盟大陸建設聯手打造精品旅館，高級住宅複合式大樓，座落於南京東路、松江路口的精華地段，成為旗下第一間結合高級住宅和精品旅館的新飯店，室內設計委由被譽為亞洲最富創意及整全思維的國際知名建築和室內設計公司之一的 AB Concept 操刀。
在競爭激烈的飯店市場中，寒舍表示，將延續美學、人文和藝術的經營特色，創造旗下句點獨有特色與價值，強化市場區隔。
除了新飯店將陸續開出，旗下台北喜來登大飯店自 6 月起已著手進行裝修，時程依照營運機能及淡旺季分階段進行，採分區分樓層陸續施工，預計至 2019 年全面完成。
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