連鎖餐飲集團雅茗 - KY(2726-TW) 今 (14) 日召開法說會，宣布將在年底前推出全新連鎖品牌「喝嘛」專賣黑糖珍珠奶茶，預計至明年底就要開出直營店共 30 家，而走高端路線的「茶閣里的貓眼石」店數也將增至 30 家，「快樂檸檬」則要一舉衝上千店里程碑，成長動能無虞。
雅茗董事長吳伯超表示，今年「快樂檸檬」在中國以外的總店數已達 53 家，截至 10 月底合計全球總店數達 790 家，展望後市，已設下「2018 年 1000 店、2020 年 2000 店、2022 年 3000 店」的爆發性成長目標。
吳伯超也宣布，在既有餐飲品牌「快樂檸檬」、「茶閣里的貓眼石 Teaopal」、「仙踪林」、「游香食樂」和「alma」之後， 12 月將導入專賣黑糖珍珠奶茶的全新茶飲品牌「喝嘛」，主打好糖、無添加色素和防腐劑，並以街邊店為展店核心。
而雅茗總裁盧小慧進一步指出，有信心在明年見證 1000 家門店里程碑，藉由菁英 200 計畫和多品牌齊發的爆發式展店策略，已設下挑戰 2020 年集團全球展店 2000 店高標。
菁英 200 計畫是雅茗為培育優秀區域加盟商而設，集團會給予加盟主複數店開店輔導和品牌行銷資源，並開放旗下所有餐飲品牌授權加盟，一旦每個區域加盟商都能夠有效展店 6-10 間門市，即可達成快速展店目標。
盧小慧強調，雅茗要賺取「管理財」，未來將更落實運用大數據營銷、OTO 引流和高階人才培育，包括以線上線下電商實體店面相互引流、多品牌深度互動，未來甚至可將這套模式導入歐美、東協地區，成為大舉拓展海外版圖的助力。
隨著快速展店和成本控管有成，雅茗今年獲利能力大幅提升，前 3 季稅後純益 1.27 億元，年增 49%，每股純益 (EPS)4.23 元，已賺贏去年全年。
