雲朗觀光旗下雲水之都GLAM餐廳 獲米其林一星
鉅亨網記者王莞甯 台北
義大利米其林指南近日公布 2018 年最新內容,其中,雲朗觀光集團旗下威尼斯雲水之都 (Palazzo Venart Luxury Hotel) 飯店中的 GLAM 餐廳,首次獲得米其林一星評鑑,這也是台灣飯店集團餐廳首次在義大利獲得米其林的國際肯定。
雲朗觀光說明,GLAM 餐廳主廚為現年 38 歲的 Enrico Bartolini,曾打破義大利史上紀錄,拿下義大利最年輕的 2 星主廚,自 2016 年起分別在義大利和香港開設 5 間餐廳,其中就有 4 間餐廳得到米其林指南推薦。
雲水之都以完整呈現古典莊園風格和卓越服務品質在當地飯店業受到旅客歡迎,於今年甫獲得世界權威旅遊雜誌《 Conde Nast Traveler》評選為「2017 年全球最佳新進酒店」(The 2017 Hot List),並於今年中加入立鼎世酒店集團 (The Leading Hotels of the World, Ltd.) 會員飯店之一,提升台灣飯店業的國際形象。
雲朗觀光集團旗下有雲品 (2748-TW)、君品等,以及義大利共設有 5 家飯店據點。