瓦城打造餐飲品牌合作平台 7月引進日本鬆餅名店

連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (21) 日宣布，不同於以往均透過自創品牌布局市場，將要開始引進國外知名品牌來台快速挹注集團營運新動能，第一個品牌為日本知名鬆餅「Eggs’n things」，26 日試營運、7 月開幕，目標成為台灣最佳的國際餐飲品牌的合作平台。

為了將國外品牌引進，瓦城日前成立 100% 持股的子公司全球美味來因應相關業務，瓦城董事長徐承義表示，本業東方菜系都做得很好也持續進行展店，並開發新品牌中，不過，由於瓦城具有成熟的營運團隊和豐沛通路資源，且有實力複製品牌精神並拓點，一直以來都吸引許多國際知名品牌主動洽詢合作。

徐承義強調，第一家「Eggs’n things」開在微風松高 1 樓，未來還會積極帶進世界各地的人氣品牌，任何菜系、類別都是可能的對象，並不受限。

而對於瓦城自有品牌，徐承義說，今年上半年已開出 2 家新據點，下半年展店將加快，預計兩岸再淨增 20 店，同時預計年底還要再開出集團第 7 個全新菜系品牌，成長動能樂觀。