為滿足消費者的多元需求,超商雙雄統一超 (2912)、全家(5903) 紛紛開出新型態的複合店,店型跨足餐飲、生活、美妝、健康及金融等領域,也成功帶動業績成長,推升去年超商雙雄營收雙創下歷史新高,複合店更成為超商近年另類搶市的吸睛話題。細數目前複合店推展情況,全家表示,先前已開出四類店型,第一種為餐飲型,像是天和鮮物、bbq 韓式炸雞店、咖啡旗艦店;第二種為生鮮型,也就是超市型店舖,在蔬果、冷凍食品有專櫃陳列;第三種為健康類型,即與大樹藥局合作的複合店;第四種則是與台新銀行合作的科技金融店;第五種今日開幕的自助洗衣複合店則為全家旗下第一家「生活服務類型」複合店,有望創業另類「等待商機」。
而統一超旗下 7-ELEVEN 則於去年底則開出整合六大業種的全新店型「Big7」,並首創精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」,再加上博客來選書複合專區,及美妝「K•Seren」、麵包「烘焙概念」,將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業種整合在單一門市內,是目前業界複合種類最多的全新店型。
統一超開出的複合店還包含科技店型 X-STORE,及結合美妝、健身、烘焙等 1+1 型態的複合店,如:「K•Seren」1 號店即帶動板站門市整體業績較去年同期成長近 1 成,而加入烘焙結構的店型,業績也有年增 2-3 成的表現,皆成為超商旗下吸睛、吸人氣的小金雞。
統一超、全家拼開複合店搶市 多元服務成為另類小金雞
財訊快報