連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 日前宣布撤回上櫃申請案，令投資人趨於觀望，不過，乾杯今 (10) 日公布合併營收 2.65 億元，月減 0.31%、年增 8.84%，第二季合併營收 7.68 億元，年減 2.26%，但創單季第三高，上半年來到 15.52 億元，年增 8.57%，維持成長態勢，乾杯董事長平出莊司強調，乾杯擁有很大的發展性，海內外持續有積極的展店計畫，未來進入資本市場的方向不變。
乾杯說明，在台灣市場「黑毛屋」SOGO 天母店開幕，首月即達 500 萬元的營業佳績，再加上在中國開出「乾杯」北京太古里店和上海港匯店 2 間新店鋪，均有效推升 6 月營收。
針對既有的鍋物品牌黑毛屋，乾杯已啟動新型態品牌計畫，南港中信店和台南新天地店 2 間既有店舖已於 6 月下旬轉型完成，而微風北車店將在 7 月底開幕，為營運增添新動能。
平出莊司強調，集團將聚焦於牛肉核心事業，透過品牌調整，有助長期發展與獲利，而未來進入資本市場的目標不變。
