外帶年菜市場連年成長 六福拚業績年增3倍 全家估增2成

各大餐飲業者和飯店業者近年紛紛加入冷凍年菜戰局，繼王品 (2727-TW) 首度推出冷凍年菜商品後，六福 (2705-TW) 今 (4) 日指出，今年冷凍年菜擴大商品品項和通路布局，力拚全檔期業績年增 3 倍，而作為通路商的全家(5903-TW)，全檔期整合各大知名餐飲品牌共約 400 款商品，隨著外食趨勢當道，樂觀估今年銷售表現可再成長 20%。

六福指出，冷凍年菜商機達 20 億元，為了持續擴大品牌能見度，今年將冷凍年菜品項增至 21 款，同時強化通路合作，除了在統一超、全家、OK 便利商店均有販售，也在量販店、超市、百貨公司和四大電商平台同步上架。

隨著商品品項和通路均擴增，六福力拚今年外帶年菜整體業績達 3000 萬元，年增 3 倍。

而通路業者同樣看好年菜銷售商機，全家表示，首波年菜預購策略主推國民美食，成功帶動業績年增 20%，隨著預購邁入高峰期，第二波將以「米其林星級菜餚」、「獨家聯名品牌」兩大策略吸引消費者。

全家也觀察到近年蔬食需求熱絡，蔬食年菜業績連年成長，因此今年擴大導入滴水坊、寬心園和養心茶樓等知名蔬食餐飲品牌，提供近 30 款蔬食年菜。

整體來看，全家全檔期共提供近 400 款商品，預估業績年增幅可上看 20%。