中國統計局週二 (10 日) 公布的官方數據顯示，11 月豬肉價格較去年同期飆漲 110%，帶動整體 CPI 衝上 8 年來最高的 4.5%。分析師表示，近期跡象顯示，食品價格上漲的趨勢不會持續下去。
中國豬肉價格過去一年的飆漲，主要受到非洲豬瘟的影響。做為全球最大的豬肉消費國，中國一直在解決這場疾病帶來的豬肉嚴重短缺問題，預計到今年年底，非洲豬瘟造成一半的中國豬隻死亡。
Capital Economics 中國資深經濟學家 Julian Evans-Pritchard 表示，由於非洲豬瘟引起的豬肉供應中斷，食品通膨繼續攀升，儘管非食品通膨略有上升，但仍遠低於 12 個月的平均水準。剔除食品及能源的核心通膨，更是略微下降。
不過，依據中國農業部週一公布數據，11 月份中國的豬隻與上個月相比增長了 2%，是連續第 2 個月成長，上個月增加了 4%。
Evans-Pritchard 認為，豬肉價格的通膨可能已經接近高峰，與上個月相比，豬肉價格的上漲已轉為溫和，豬隻的數量則重新增加。在食品通膨獲得緩解，而其他需求停滯之下，預計強化進一步貨幣寬鬆的觀點。
分析人士預計，隨著中國準備慶祝農曆新年 (豬肉的消費高峰期)，豬肉將繼續保持高需求。根據農業部數據，11 月份豬肉零售價格徘徊在每公斤人民幣 55 元 (7.81 美元) 左右。
Evans-Pritchard 表示，要見到豬價回落，可能還需要一段時間，不過由此造成的高通膨增長，應該很快就到頂了。
另一方面，被視為企業獲利能力指標的生產者價格指數 (PPI)，為年減 1.4%，是連續第 5 個月下降。此一數據好於預期的下降 1.5%，儘管最近工廠調查顯示有所改善，但製成品的價格下跌表明需求仍然疲軟。
