Impossible Foods推仿豬肉及香腸產品 鎖定中國與亞洲市場

美國人造肉生產商 Impossible Foods 週一 (6 日) 表示，隨著公司 2020 年重點放在擴展國際市場，將推出非肉品的豬肉和香腸產品。

Impossible Foods 在拉斯維加斯 CES 展會上，宣布了「不可能的豬肉」及「不可能的香腸」兩項新產品，公司執行長 Pat Brown 表示，他們預計在未來持續用植物產品，取代羊肉、山羊肉、魚及奶製品。

其中，「不可能的香腸」將於 1 月下旬於美國 139 家漢堡王餐廳首度亮相。自去年 8 月以來，漢堡王開始銷售 Impossible Foods 的人造肉漢堡，並幫助他們在第 3 季銷售額成長 4.8%。

對 Impossible Foods 公司來說，他們希望新的豬肉產品 Impossible Pork，可以在全球最大豬肉消費市場中國獲得成功。受非洲豬瘟影響，中國有半數豬隻死亡，可能讓消費者更願意嘗試豬肉的替代品。

不過如何獲得監管機構批准，可能是一大障礙。如今這家公司的牛肉製品已經在香港及澳門銷售，但尚未獲得中國大陸的銷售許可。

據稱，Impossible Foods 正尋求進入中國市場的合作夥伴，並認為，人造豬肉產品也可能吸引亞其他地區的消費者。

Impossible Foods 目前已經募集 8 億美元的風投資金，也正計畫包括 IPO 的商業計畫，不過 Brown 表示，2020 年上市並未定案，公司每個月都會修訂年度計畫。

截至 2019 年 5 月 14 日，Impossible Foods 一共獲得五輪融資，累計 7.5 億美元，投資人包括比爾蓋茲、Google、李嘉誠旗下維港投資等。