食品廠一般產品全面禁用「健康」二字 2022年7月正式上路

市面上經常可見標榜健康的餅乾、飲品，但並無「小綠人」健康食品標章，為避免消費者混淆，衛福部食藥署今 (4) 日公告修正草案，2022 年 7 月 1 日起，一般食品品名將全面禁用「健康」二字，違反規定的業者最高可依法開罰 400 萬元。

根據《健康食品管理法》規定，食品業者取得小綠人標章認證後，才可宣稱該產品具保健功效，「健康食品」四字已成為法定名詞，但坊間經常可見標榜健康的小蘇打餅乾、果汁、肉鬆、醋等產品。

為了避免造成消費者誤解，衛福部公告修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第 4 項及第 6 項規定，規範除經查驗登記取得許可證的健康食品外，一般食品不得以「健康」字樣為品名的一部分。

食藥署提醒，食品新制自 2022 年 7 月 1 日實施，以產製日期為準，未來違反規定的食品業者，可依食品安全衛生管理法第 28 條，依同法第 45 條規定處 4-400 萬元罰鍰，包裝產品限期回收改正。

此外，常用於果汁、魚露等增加水果香氣和海鮮風味的人工香料被發現有致癌風險，食藥署預告，將禁用苯乙烯、丁香油酚甲醚及吡啶三種合成香料，食品添加物修正草案預計最快 2024 年元旦上路，違者最高可開罰 2 億元。