首家前進中國人造肉商！超越肉類宣布浙江建廠

美國人造肉商超越肉類 (beyond meat) (BYND-US) 週二 (8 日) 對外發表聲明，預計將於浙江省建置兩座肉類加工廠，並於 2021 年初量產，吹起前進中國市場的號角。

超越肉類官方表示，兩製造廠將設址於鄰近上海的嘉興經濟技術發展園區，預計於「幾個月內」進行試產，並於 2021 年初開始量產。

如此一來，超越肉類將成為首家於中國建廠的外國人造肉商，與競爭者 Impossible Foods 相比，其更具有先行者優勢，主因於 Impossible Foods 因產品內血紅素成分進入中國還須經過審核。

今年美國受新冠肺炎影響，導致整體餐廳肉品出貨驟降，迫使美國肉品商須另闢生路，由於中國市場佔全球肉類消費量達 27%，也成為美肉品商最新的目標。

此外，去年中國爆發的非洲豬瘟使豬價屢創高價，驅使消費者轉而選擇其他替代品，若能在 14 億人口中取得一小部分的市佔，對於主推人造肉的超越肉類而言，將會是一大機會。

目前超越肉類已在中國的星巴克、肯德基與必勝客等小型通路進行布局，展往中國市場，超越肉類表示中國將成為超越肉類的生產和研發中心，同時也是「未來幾年的主要市場」。