文 / 陳葦庭
疫情前愛料理每月有超過 5 百萬人次造訪，今年本土疫情爆發後，原本已達到天花板的自煮人口，瞬間多出 3 百萬人，他們該如何靠懶人食譜這把鑰匙，深化和用戶間的關係。
疫情讓台灣忽然多了幾百萬人不得已必須開始做菜、找靈感！」3 級警戒 3 度延長，儘管因應疫情只能遠距採訪，但透過電話，仍可感受對方有如發現新大陸般的驚奇語氣。
他是現年 37 歲的蕭上農，2010 年和朋友共同創業，打造了全台最大食譜網站「iCook 愛料理」，10 年來匯集了 23 萬道食譜，累積 3 百萬會員，靠著會費、廣告收入和賣家電、廚具等電子商務產品 3 大業務，年營收就超過 1 億元。就連日本網路創投 Cyber Agent 也是愛料理股東。
疫情前，該網站平均每月有 5 百萬次不重複訪客數，今年 5 月下旬本土疫情爆發後，愛料理的不重複訪客數在短短 1 個月內暴增到 8 百萬次，創下開站來歷史新高紀錄。
「原本我以為，已經達到天花板了，畢竟會自己下廚的人就是這麼多。」蕭上農沒想到，一場疫情，讓民眾待在家的時間大增，自己做菜意外成了人們與疫情長期抗戰的必備技能，也讓創辦 11 年的愛料理有突破天花板的機會。
早在去年 4 月，國外疫情擴散時，愛料理的不重複訪客數也曾增加到 650 萬，但不到 3 周，就隨著疫情趨緩回到疫情前的平均數字，也讓他思考如何提升用戶黏著度。
大數據洞悉心理需求
用戶自動優化貢獻內容
這波不重複訪客數創下新高，蕭上農想的是，如果可以成功將增加的 3 百萬訪客數留下 2、3 成，就有機會將愛料理的市場拓展到近百萬的家庭中，甚至提升 VIP 付費會員數。「以目前 3 大塊業務來說，VIP 付費會員是毛利最高的。」他透露。
打開愛料理網站，首頁的入口頁籤分別是懶惰快餐、居家下酒菜、常備漬物等簡明易懂的分類標語。點入之後，映入眼簾的是一張張讓人食指大動的照片，舉凡法式吐司、義大利麵、冰花煎餃…… 等過去要到餐廳或下午茶店才能享用的美食，都能自己 DIY，讓人忍不住想小試身手。
「懶人料理是能最快幫用戶建立成就感的方式。」蕭上農分析，儘管每個人投入做菜的理由不盡相同，有些人是為了好玩，有些人是為了健康飲食，但若是在起跑點就失敗，很難持續下去。為此，愛料理透過大數據分析，從 23 萬道食譜中找出最簡單、最容易成功的料理，讓新用戶第一次做菜就上手，進而願意嘗試更多網站推薦的料理。
不只為新手建立成就感，愛料理也緊抓用戶們樂於分享、喜歡被肯定的心理需求。
來源：《今周刊》 第 1281 期
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