聯合國糧農組織 (Food and Agriculture Organization，FAO)2 日公布最新數據，追蹤全球交易最熱絡糧食大宗商品國際價格的「FAO 糧食價格指數」(FAO Food Price Index，FFPI) (2014~2016 年 = 100)11 月平均達 134.4 點、較前一個月高出 1.6 點 (1.2%)，較 2020 年 11 月增加 28.8 點 (27.3%)，連續 4 個月向上攀升，也是 2011 年 6 月以來最高水準。
各項指數當中，穀物和乳製品的價格出現明顯上揚，其次為砂糖；肉類和植物油的價格指數則略為下滑。
FAO 糧食價格指數是從肉類、穀物等，共 5 個主要品項的國際交易價格計算而出。
11 月 FAO 糧食價格指數較去年同期高出 27.3%，這個現象對那些主食依賴進口的開發中國家而言帶來了相當程度打擊，也可能導致貧困問題惡化。
以品項來看，11 月份穀物價格指數平均為 141.5 點、月增 3.1%、年增 23.2%，當中的小麥價格連續 5 個月上揚，來到 2011 年 5 月以來新高。另外，肉類為 109.8 點、月減 0.9%、年增 17.6%；乳製品為 125.5 點、月增 3.4%、年增 19.1%；植物油為 184.6 點、月減 0.2%、年增 51.4%；砂糖為 120.7 點、月增 1.4%、年增 37.9%。
玉米出口價格在 11 月略有上揚，主要由於阿根廷、巴西、烏克蘭的強勁銷售支撐，而美國的玉米出口則受限於季節性的供應壓力。
11 月的棕櫚油價格穩固，大豆油及菜籽油的全球價格則由於需求配給而導致些微下滑，另外原油價格的下跌也拉低了植物油價格。
砂糖價格在 11 月出現回彈，主要由於乙醇價格的上揚，激勵了全球最大砂糖出口國的巴西大量利用甘蔗來生產乙醇。
