撰文 ‧ 今周刊編輯團隊
「全面 6 折!」「本館 3 折起!」類似的告示總是容易吸引消費者的目光;這裡不是百貨公司周年慶,因為 1 年 365 天,這個告示天天貼著,讓你買到手軟,這裡是 Outlet(暢貨中心)。
即使疫情侵襲下,Outlet 比起百貨更重體驗感,受疫情影響更劇的情況下,全台主要 Outlet 營收已經逼近 300 億元大關,這塊幾乎是憑空激發出來的「新消費力」,讓全台百貨王新光三越都不得不跨界搶食,足見 Outlet 的爆發力。
但早在新光三越之前,有人更早看準趨勢,加碼投資,2 月的台南店開幕,就完成北、中、南遍地插旗,估計 2022 年的全台營收,可能占台灣 Outlet 產業的一半以上。
這家台灣 Outlet 天王,就是來自日本的「三井 Outlet」。
三井豪言「繼續拓點台灣」
LaLaport 將進駐,成零售業新天王
「台灣市場好大,只要有好的機會,我們還會一路拓點。」台灣三井不動產董事長下町一朗臉上滿是笑容,樂觀地喊出。
不多說,三井不動產直接用行動證明。去年 12 月,台中港三井 Outlet 二期才正式開幕,多增加了 50 個品牌,讓逛街的人買得更盡興。接著,今年元宵節後、2 月 16 日起,全新的台南三井 Outlet 就要開始試營運,2 月 25 日正式開幕。這是三井自林口 Outlet、台中港 Outlet 後,第一次跨足南台灣,未演先轟動,目前網路上已經引起一片期待的討論聲浪。
另外,林口三井 Outlet 第二期也已經動工中,預計後年完工,屆時將成為北台灣最大的商場。
不只 Outlet,三井還另有一個形式的商場名為「LaLaport」,與 Outlet 略有不同,是包括購物、餐飲、娛樂一站式的體驗,今年底第一家 LaLaport 將在台中車站後站開幕,緊接著,北台灣將在南港的軟體經貿園區,南部則在高雄鳳山,同樣是北中南遍地開花。
「我來台灣六年,發現很多台灣人喜歡開口說:『台灣市場很小。』但我們看到的完全不是這樣!」下町一朗一開口就語出驚人,跌破眾人眼鏡。
時間回到 2016 年 10 月,三井在台灣的第一家 Outlet 選擇在新北林口落腳,「說實話,沒想到會這麼成功。」林口 Outlet 開幕當年,三井營運就開紅盤,讓三井確認「郊區」的開發是可行的,才有了後續一連串的投資。
拆解市場,善用「聚客力」
滿足台灣人用餐、購物一站式行程
「林口、台中港開幕後,我被台灣人嚇到了,因為台灣人太愛吃了。」儘管帶著日本經驗來台,但一到台灣,台日之間的消費模式大不相同,讓下町一朗大開眼界,而且,三井 Outlet 立刻接地氣,因應台灣市場做出改變。
下町說,「外食」對日本人而言是很奢侈的消費,因此,三井一開始對台灣 Outlet 的餐飲比率及客單價的訂定,一直很掙扎,開業前夕,甚至三井公司內部的台灣員工、日本員工,對此還出現很大的爭執。
但最後,「我聽台灣員工的!」下町說,三井把餐飲比率一舉拉高到 3 成,是 Outlet 同業將近 1 倍的比率,美食街的客單價拉高到 250 元,甚至 300 元以上,也比一般百貨還高出至少 2 成,沒想到,台灣消費者接受度還很高。
「飯一吃,停留時間一口氣延長到 3 到 4 小時,停留時間愈長,消費力當然愈高。」下町觀察到,因為台灣人的「好吃」,讓平均停留在 Outlet 的時間,硬是比日本人多出 2 小時以上。
財團法人商業發展研究院人工智慧服務綜合研究所所長范慧宜說,儘管三井不是台灣第一家 Outlet,當然也不是唯一,但它的品牌形象塑造很深刻,現在台灣只要提到 Outlet,幾乎直接聯想到三井,這就是領導品牌的定義。
但三井對台的企圖心不僅如此,今年下半年第一家複合式商場 LaLaport,將在距離台中車站後站步行只要 6 分鐘的「台糖湖濱生態園區」開幕,這個商場不再是販售過季打折商品,而是以當季的正櫃商品為主。緊接著,台北南港、高雄鳳山的 LaLaport 將在三年內陸續開幕,三井未來在台灣零售業的新天王地位,幾乎已經可以描繪得出來。
在下町眼中,比起日本,台灣人更親切可愛,台灣人則回報以三井 Outlet 每年上百億元的亮眼營收,這個數字,今年因新賣場的陸續開出,預估還會快速累進上升,這已經超脫「台日友好」的分際,三井不動產正以細膩的服務,嶄新的市場定位,快速攻陷台灣消費者的荷包。
來源:《今周刊》 第 1309 期
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