俄烏軍事衝突導致全球商品行情飆升，芝加哥 3 大農產品期貨周四 (3 日) 全面上漲，其中小麥繼續漲停再創 14 年新高價，本周累計漲幅已達 30%。
芝加哥 5 月小麥期貨漲停 7.1% 至每英斗 11.34 美元；玉米期貨收漲 3.1% 至每英斗 7.4775 美元；黃豆上漲 0.3% 至每英斗 16.6775 美元。
小麥堪稱是受俄烏開戰影響最大的農產品，自俄烏衝突以來價格已上漲 26%，但不妙的是，美國小麥正受乾旱影響，加劇供應擔憂，將進一步推升小麥價格。
美國農業部氣象學家表示，美國小麥帶正遭遇嚴重的乾旱，德州甚至有四分之三的冬麥長勢不佳，未來幾個月作物非常需要雨水，但美國西部地區幾乎沒有太多降雨，天氣非常乾旱。
穀物價漲，不僅對各類加工產品造成影響，也連帶使飼養動物成本墊高，肉價攀升。根據美國農業部估計，美國牛肉批發價格預計將在今年最多上漲 7.5%，許多發展中國家將面臨 2 位數的食品通貨膨脹。
