路易莎咖啡插旗新加坡 設百店目標 將揮軍印尼、埃及

路易莎咖啡新加坡首店開出。(圖:路易莎咖啡提供)
路易莎咖啡新加坡首店開出。(圖:路易莎咖啡提供)

連鎖咖啡業者 LOUISA 路易莎咖啡 (2758-TW) 開始加強拓展海外市場,新加坡首家門市今 (21) 日正式開幕,路易莎董事長黃銘賢指出,預計以開放加盟方式,在新加坡快速遍地開花,目標在新加坡總店數開到 100 家,接下來計畫揮軍印尼、埃及等國。

路易莎說明,新加坡首店選址在中央商務區的黃金地段,鄰近繁華武吉士 (Bugis) 地鐵站,店鋪共 80 多坪,設有近 100 個座位和烘豆區,並提供現場烘培麵包。

黃銘賢說,在新加坡市場採直營與加盟並進,店鋪設計也將是未來海外展店的旗艦範本,除了過去已在泰國開出 3 家店,未來準備揮軍印尼、埃及。

不同於在台灣,路易莎新加坡門市採「前店後場」的經營型態,將烘豆設備直接搬進店內,更在現場自行烘焙麵包,咖啡飲品價格落在新加坡幣 4-13 元 (約新台幣 94-306 元),試營運期間每日約販售超過 700 杯咖啡,今日正式開幕後開始延長營業時間至晚上 9 點,目標日銷千杯。

路易莎指出,路易莎新加坡門市推動全新便捷的全數位化流程,也導入路易莎台灣黑卡會員制度,未來也將在台灣門市推動數位化流程,以解決餐飲業缺工問題。


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