王品首創粥物品牌 估今年中菜業績大增5成

連鎖餐飲集團龍頭王品 (2727-TW) 今 (21) 日宣布，全新中餐品牌「朝粥幫」將於 24 日盛大開幕，依試營運表現估算，全年營收可望突破 6000 萬元；王品目標，今年中餐品牌展店數達 30%、中餐品牌業績年增上看 50%，成為挹注集團營運的另一大主軸。

王品說明，「朝粥幫」是集團睽違 2 年多後推出的第 5 個自創的中餐品牌，首創獨家金龍、銀鳳和琥珀三大粥底，並選用精選得獎米高雄 147 號香米，成為市場罕見具連鎖潛力的砂鍋粥品牌，依試營運狀況估算，單店月營收可望達 600-700 萬元，即全年營收超過 6000 萬元。

朝粥幫首店開在北市南京東商圈，規劃今年再開 1 家，除了新品牌，王品預計丰禾展店 3 家，享鴨、莆田均再展店 2 家。

王品期待在擴大中餐品牌陣容後，帶動中餐營收自去年 8.7 億元提升至今年 13 億元，年增約 50%。