文／早安健康編輯部
農曆新年家庭圍爐、職場尾牙、春酒差不多都圓滿成功，此時的你，是否要開始新年新希望、新一波減重？試過 168 間歇性斷食嗎？效果如何？如果不如預期，很有可能是沒搞清楚身體的本質，沒想到中醫觀點將肥胖視為「痰濕」。
「肥人氣虛生寒，寒生濕；濕生痰… 故肥人多寒濕」。單純的斷食流程，如果沒有將痰濕的特性納入，成果不好就不令人意外。從除痰濕觀點調整斷食，不僅能減重，還能預防痰濕造成身體百病！特別是台灣人在看中醫的時候，很常被告知說「你濕氣重」，可是就不太懂這是什麼意思。其實濕氣重就是泛指痰飲水濕存在體內，如果積存在不同的地方，就會產生不同的病症。
脂肪 = 痰濕，兩大因素造成
中醫師褚柏菁指出，台灣最常見造成痰飲水濕的來源，主要就是食物與飲食習慣。台灣擁有美食文化，從年輕人到中老年人，往往喝飲料多過於喝水，還有各種精緻食品、精緻澱粉，都是增加生痰的機會。食物中，特別像是水果，不僅盛產，現在愈改良愈甜，很多人吃了高糖分的又是中醫
來講屬性寒涼的水果，都會在體內產生痰濕。
還有一個原因是吃東西的時間點。現在的生活作息都傾向晚睡，很多人到了晚上膽經（11-1 時）、肝經（1 時 - 3 時）時間，反而很多人是在吃宵夜、喝酒。熬夜加喝酒，體內代謝下降，痰濕積聚更嚴重，所以非常多年輕人，即便年輕、外表看起來不肥胖，但是膽固醇跟內臟脂肪都超飆。
濕氣重的人如何喝水
濕氣重的人是否要少喝水？正好相反，喝水量不能減少。褚柏菁醫師解釋，當正常的水分變成濕氣後，就已經不能再視為水分，而是必須清理掉的廢物。濕氣不論從哪一個管道排出體外，都需要水分參與，像是排尿、排便、呼吸等。一般清潔工作都是用乾淨的水，不會用水溝水、水窪積存的水，身體要除濕氣，也是一樣要用正常喝下的水。
若細究體質的差異，若是熱屬性大於濕屬性，表現出身體發熱、口渴煩燥、口乾口苦、青春痘、皮膚炎、脂肪較結實等，代表水需求量較高，一天要喝 2500cc. 至 3000cc.；若濕大於熱，表現出全身各處水腫、眼袋大、脂肪肥軟、多汗、濕疹等情形，則水分要控制在 2000cc. 至 2500cc.。濕氣重的人水分補充應以單純喝水為主，少喝其他飲料及冰涼食物。
除此之外，還有哪些喝水應注意事項？
喝多少水
不論進行哪一套斷食方案，都需要注意補充水分，因為身體各機能的運作幾乎都離不開水分參與。褚柏菁醫師指出，大致上人體每天所需水分有一半以上來自其他食物，因此就喝水部份來講，要視本身的活動量來調整：
● 室內活動量低、冷氣房、流汗量少→ 1500cc. 至 2000cc.
● 室外且天氣炎熱、運動或室外工作、流汗量大→ 2500cc. 至 3000cc.，並視情況增加到 3000cc. 以上。
水的溫度
褚柏菁醫師表示，水的理想溫度約在 25 度左右，應該避免喝冰水，造成體內循環代謝下降。
喝水頻率
要注意的是每天總喝水量大致固定，但儘量分多次喝，避免單次大量喝很多水，可能會造成頻尿、水腫、心悸、頭暈等症狀。中間間隔時間太久的話，也可能造成身體燥熱、多餘的熱無法排出，形成口乾舌燥或發熱頭痛。
因此喝水以少量多次為原則，從中醫觀點來看，特別是脾（9-11 時）、小腸（13-15 時）、膀胱（15-17 時）、腎經（17-19 時）活躍的時段需要多補充水分，到了晚上三焦經開始活躍期以後（21-7 時），就要節制喝水。
來源：《早安健康》3 月號
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