天熱「NG習慣」害內臟濕寒、虛胖一身病！真正消暑排濕6食物報你知

早安健康2024年7月1號10點34分

文／早安健康編輯部

炎熱的夏天，你會選擇吃冰飲、洗冷水澡或是「隨意」待在冷氣房來解暑？不幸的是看在中醫師眼裡，這些都是「NG」行為，不但無法消暑，體內還可能因為過濕、過寒，導致內臟寒冷、胃腸不適，影響消化功能的運作。然而，單就吃來說，消暑良伴很多，快來一起看看！

過去日本實驗發現，喝冰水後 5 分鐘內，手、腳部末端體溫大約會降低 3～5 度之多。這是為了內臟保持身體處於「恆溫」的狀態，必須啟動的保護機制，讓身體有足夠的能量維持正常運轉，進而改善因體寒所造成的不適。

臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東表示，不管喝何種溫度的水，進入人體後經過消化、吸收、代謝，以大小便、汗腋形式排出體外後，溫度會轉換成「溫」的，冰涼的水進入身體後，人體就需要「多耗能量」去替冰水加溫。

盛夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導致消化吸收功能低下，謝旭東分享臨床經驗，夏天非常多民眾因為飲用冰飲或生冷瓜果，導致脾胃受損、脾胃運化功能失調，出現腹瀉、胸悶、食慾不佳、四肢沉重倦怠、嗜睡頭暈等濕邪症狀。

謝旭東分析指出，現代人的體質常常是「上面偏熱、下面偏冷」，胸口以上會覺得燥熱、口乾、心煩、火氣大，但肚臍以下卻是冷的，所以會想喝冰的來解除上半身的燥熱。沒想到無法解燥還可能造成身體更寒、更濕，反而不利於健康。

在診間不少民眾問「先將冰飲放在室溫幾分鐘再喝？或是先將冰品含在嘴巴一下再吞下去，是不是可以降低冰品對健康的影響？」謝旭東直言，不會。他解釋，當冰品放進嘴巴的那一刻，神經就已經受到影響，寒氣也開始入侵身體了。

本期《冷氣養生 72 招》中，我們精選消暑排濕 11 種食材，以下是其中幾種請您參考！

小黃瓜富含許多礦物質，其中以鉀離子最多，鉀離子可以幫助人體排水、消水腫。小黃瓜含水量高、每 100 克中就含有 96 克的水分，且熱量低，是夏季理想的消暑食材。夏天吃小黃瓜人不僅清涼消暑，也可以藉此補充體內缺少的水分。

有些人不敢生吃小黃瓜，建議可以將黃瓜切片，加入少許醋、鹽和蒜末，即成一道清爽的涼拌黃瓜，既解暑又開胃。

苦瓜不僅是減肥必吃的食物之一，更是夏天降火氣的首選蔬菜，中醫認為苦瓜全株皆可入藥，性寒味苦，入心脾胃，且能清暑解熱及明目解毒。另外，苦瓜含有可以干擾發炎性細胞激素的成分，可以降低體內發炎，有助於降火氣。

黑木耳擁有豐富的膳食纖維，且具有清熱解毒的功效，能幫助腸胃蠕動和促進排便，改善便秘問題，達到腸道健康的效果。中醫建議民眾夏天可多吃黑木耳，不僅能滋潤保濕，通便利咽，促進胃腸蠕動。

冬瓜性寒涼，水分含量極高、熱量低、糖分低、膳食纖維特別低，具有清熱利尿的功效。冬瓜除了能解暑熱、消水腫外，還有「減肥瓜」之稱，是夏季減肥的好食材。

芹菜營養價值高，富含有維生素 K、維生素 C、鉀離子和葉酸，同時還有含有大量的植化素，能夠抗氧化、抗發炎、調節血壓。芹菜中的芹菜素能抑制體內發炎，中醫認為這種發炎現象為燥熱，因此夏天多吃芹菜具有清熱涼血的作用。

吹冷氣養生 42 海帶

海帶含有高鈣、高蛋白質、高膳食纖維及多醣體，幫助清理腸道、改善便祕、瘦身減肥。海帶富含碘和多種礦物質，與排骨一起煮湯，不僅味道鮮美，還有助於補充身體所需的營養，同時具有清熱解暑的功效。

來源：《早安健康》7 月號

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