看準國人熱愛吃到飽的風氣,連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 近來加強導入自助吧台,旗下採套餐形式深耕燒肉市場 20 年的「原燒日式燒肉」,也以台中西屯家樂福店作為示範推出自助吧,使王品旗下設有自助吧的品牌達到 30%,而王品於今 (2025) 年一口氣釋出 1200 個職缺,將全力深入國內餐飲版圖布局。
王品說明,原燒自助吧提供入座即食的壽喜燒飯、濃湯、焦糖牛肉吐司、沙拉和冰品飲料,合計有多達 50 道菜色,至 1 月 5 日前台中人到店用餐並出示證件,兩人 85 折,四人 75 折。
目前王品旗下提供有自助吧台的品牌包括聚日式鍋物、和牛涮、嚮辣、尬鍋、肉次方、就饗鐵板燒和品田牧場等,合計占總品牌數已達 30%。
而王品自今日起調升品牌正職起薪和計時人員時薪,計時同仁時薪加全勤津貼 210 元起、正職起薪含全勤調升為 35800 元起,品牌調幅最高 7%,預估今年調薪人事成本將增加億元。
王品指出,今年共釋出 1200 名職缺,招募職缺以燒肉、火鍋品牌為主,並將招募 100 名內外場儲備幹部,儲備店長和主廚起薪 4.5 萬元起,培訓 7 個月通過考核,有機會挑戰加薪 2.5 萬元,使月薪資突破 7 萬元。
王品正職同仁每月除了底薪還有獎金,搭配「一年最多調薪三次」新制,包括晉升調薪、3 月績效調薪、9 月的年中調薪,晉升為店長後有機會挑戰年薪百萬。
而王品計時人員調幅 2-10%,各品牌可依品牌屬性向上調整,像是鍋物品牌「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」加全勤獎金、夜間津貼,時薪最高可領 255 元。