連鎖餐飲集團龍頭王品 (2727-TW) 今 (18) 日舉行席開 1000 桌的大型尾牙，董事長陳正輝表示，目標明年台灣事業體營收衝破 200 億元創新高，仍是集團發展重心，但同時，中國事業體調整後漸入佳境，也將持續展店，由於王品已連 3 年賺超過 1.5 個股本，樂觀看未來都能達到相同好的成績。
今年前 11 月王品台灣營收已達 174.5 億元，陳正輝說，明年目標是衝破 200 億元，而今年並未推出新品牌，而是主要拓展既有的人氣鍋物和燒肉品牌至二三線城市，明年也將維持此態勢，開發更多的潛力市場，力拚提高滲透率。
陳正輝進一步提到，國內餐飲市場擁有破兆元的規模，今年市占連 2% 都不到，距離 10% 市占顯然還有很大的成長空間，也因此，暫先不會考慮揮軍美國。
而在中國，隨著陳正輝女婿韓帥接下大任，任職中國事業的營運長，陳正輝表示，對其有很高的期待，目前看到接手以後表現很好，中國事業體已度過最難的時刻，透過降低客單價至約 7 折的壓低成本調低售價策略，迎合中國消費降級的趨勢，有效推升營運，呈現連 6 個季度獲利，預期明年將持續成長。
王品規劃明年兩岸總店數淨增 50 家店，總店數突破 500 店，其中，中國預計開近 10 家店使總店數突破百店。
另外，談到年終獎金，陳正輝說，王品年終固定 1 個月，但加上每個月分紅和每季獎金，員工全年平均可領到 17.5 個月、而店長達 24 個月使年薪上看 200 萬元。
王品今日包下南港展覽館一館兩個樓層舉辦集團尾牙，席開近千桌、萬名員工共同參與，是今年首場大型企業尾牙，共發出 3000 個獎項、總計近千萬元的獎金。
