連鎖餐飲集團美食 - KY(2723-TW) 持續在中國調整獲利結構、汰弱留強，使營收規模也持續下滑，前 4 月合併營收 53.95 億元，年減 16.41%；美食在中國的店數已降至低於 300 家，等同較 2018 年左右的全盛時期門店收掉約 5 成，期透過在台灣、美國的穩健拓展，讓營運動能逐步向上。
美食說明，在中國積極調整獲利結構，依序退出獲利低於預期的區域，使 4 月營收貢獻已較去年同期下滑超過 40%，占總營收比重僅 24%；截至 4 月底，在中國的 85℃店數已少於 300 家。
不過，美食表示，在中國的直營單店月均營業額已超越去年同期，獲利展望可望顯著改善。
而在近年積極拓展的美國市場，美食說明，擺脫年初極端氣候影響，4 月營收創今年新高，更較第一季平均營收高出 7%，美國占總營收比重已達 57%。
美食 4-5 月分別在加州的 Bakersfield 和 Santee 再新開出 2 家門市，樂觀看待第二季美國市場營運動能加溫。
在台灣，美食持續導入新形態門市，自 2024 年第四季起至今，呈現連 6 季營收正成長，占總營收比重約 19%；隨著全台多個縣市共開出超過 20 家 85℃生甜甜圈研究所，且生甜甜圈以及新形態門市占 85℃全台據點的比重尚低，美食認為今年貢獻營收成長的空間仍十分可觀。
