連鎖超商業者全家 (5903-TW) 即將邁入 30 周年，為因應人口老化趨勢和來自電商的跨業激烈競爭，董事長葉榮廷表示，除了積極強化物流布局搶進電商版圖，也將透過多樣店型經營和深化會員經營來增加消費者黏著度，目標明年將超市機能店擴展至千家，也將擴大與餐廳品牌合作，形成調理店中店。
葉榮廷說明， 有機超市複合店迎合小家庭、類單身族群生鮮料理需求，統計自第 2 季開出以來，生鮮購物推升客單價超過 200 元，是一般店型平均客單價的 3 倍，看準此消費需求，將擴大超市店型布局，預計從目前的 600 店擴展明年底 1000 店。
除超市機能店，對應年輕外食族熱食需求，全家預計明年起積極與餐廳品牌合作，進駐全家後將形成現做調理店中店。
在超商店鋪逐漸飽和下，全家也思考如何為加盟主和資深夥伴布建事業成長空間，葉榮廷說明，新事業發展將擴展至生活服務業，聚焦不受電商影響、以自動化設備運營的生活服務類業種，以提供加盟主不同的加盟業態選擇。
全家預計新複合加盟業務於明年啟動研究開發，至於外界聚焦的科技店型「並非無人商店」，但目前暫未找到合適的店點。
另一方面，由於會員消費貢獻全家營收約 20%，後續仍將加強著墨會員經營，除了為會員打造隨點隨用隨身服務，專屬的線上支付工具 My Fami Pay 明年預計擴大應用，屆時消費者可在手機上繳生活服務帳單、進行商品預購等，力拚成為消費者生活上不可或缺的服務平台。
葉榮廷指出，科技店坪數設定在 50-60 坪左右，且所在商圈需具備有眾多喜愛入店嘗試新科技的年輕客群，力拚明年上半年推出。
全家在台總店數今年底可達 3200 店，預計未來 3 年再拓展 200-300 店，緩步展店的同時，以發展多樣化店型為主軸。
